Jak na to, aby bylo pečené kuře křupavé? Křupavou kůrku a skvělou chuť zajistí dostatečné množství soli v pekáčku. Vrstva soli by měla být vysoká cca 1.5 cm, aby mohla absorbovat přebytečnou vlhkost a tuk z masa. Nemusíte se bát, že by kuře bylo přesolené. Jednoduše v pekáčku rozprostřete sůl, položte na něj
Nejprve sekanou zhruba deset minut zapékejte. Poté snižte teplotu na 150°C a pečte asi hodinu, dokud není povrch pečeně křupavý. Občas na povrchu přetřete výpekem ze dna pekáče. Na posledních deset minut můžete teplotu opět zvýšit, aby se vám kůrčička rychleji vytvořila. Podávejte s bramborem nebo bramborovou kaší
Jak dlouho péct kuře v horkovzdušné troubě? Horkovzdušná trouba je výdobytek poslední doby a ti, kteří ji mají, si ji nemohou vynachválit. Rozhodně je ideální pro pečení, protože horký vzduch cirkuluje celou troubou, takže nic nehřeje víc, spodní část nebo vrchní část. Jídla v této troubě bývají rychleji
Krůtu nasolte 24 h předem a přidejte prdopeč. Pojistíte si tím perfektní ochucení a zároveň křupavou a vypečenou kůrku. Směs na solení je ze soli (1/2 cup) a prášku do pečiva (1 lžíce). Krůta se osuší a silně osolí ze všech stran i uvnitř (část směsi vám určitě zbyde, není potřeba použít vše). Pak se dá
Pizza kámen můžete umýt a opláchnout za použití pouze vody. S pomocí čisté houbičky a obyčejné vody odstraňte jakékoliv zbytky jídla nebo špíny. Nesnažte se odstranit hromadící se olej – není to vůbec potřeba. Naopak – pokud olej na kameni necháte, vlastnosti kamene se zlepší a bude uhlazenější a jednodušší